Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als eine Tasse Ihres Lieblingswintergetränks. Ob Sie Kaffeeliebhaber sind oder eine cremige heiße Schokolade bevorzugen – es gibt viele wärmende vegane Getränke, die Sie in einer isolierten Kaffeetasse für Ihren morgendlichen Arbeitsweg, Winterausflüge oder Weihnachtsfeierlichkeiten mitnehmen können.
Obwohl viele der beliebtesten Wintergetränke Milchprodukte enthalten, lassen sich die meisten vegan zubereiten, indem man einfach Milch durch pflanzliche Milch ersetzt. In diesem Beitrag habe ich eine Auswahl festlicher veganer Getränke für den Winter zusammengestellt, die Sie zu Hause zubereiten und unterwegs aus einem wiederverwendbaren Kaffeebecher trinken können.
8 vegane Getränke, die Sie diesen Winter warm halten
Wärmende vegane Getränke für den morgendlichen Arbeitsweg
Veganer Bulletproof Coffee
Wer morgens im Stress gerne das Frühstück auslässt, findet mit einem veganen Bulletproof Coffee ein kalorienreiches Getränk, das den Tag mit Energie versorgt. Dieses koffeinhaltige Getränk enthält üblicherweise Butter oder Ghee, die vegane Variante verwendet stattdessen Kokosöl.
Zubereitung: Geben Sie eine Tasse heißen Kaffee mit 1–3 Esslöffeln Kokosöl in einen Mixer, je nachdem, wie cremig Sie Ihren Kaffee mögen. Mixen Sie alles im Mixer oder mit einem Schneebesen von Hand, gießen Sie es in Ihren Reisekaffeebecher und fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu.
Ingwer-Kurkuma-Gewürztee
Bringen Sie Ihren Stoffwechsel mit einem koffeinfreien und gesunden Tee in Schwung. Dieses würzige vegane Getränk ist ein beliebtes Getränk zum Abnehmen, wärmt aber auch, ist aromatisch und einfach zuzubereiten.
Zubereitung: Einen halben Liter Wasser mit einem Esslöffel Ingwer (gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten), einem Teelöffel gemahlener Kurkuma und einer Zimtstange vermischen. In einem Topf zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, für einen intensiveren Geschmack auch länger. Nach Belieben etwas Zitrone und Zucker hinzufügen und durch ein Teesieb in einen Reisekaffeebecher gießen.
Veganer London Fog Latte
Wenn Sie den milden Geschmack von Earl Grey Tee mögen, werden Sie den London Fog Latte lieben. Es ist ein cremiges Getränk aus Earl Grey und heißer Mandelmilch oder einer pflanzlichen Milch Ihrer Wahl, gesüßt mit Vanille. Perfekt für alle, die Getränke mit geringerem Koffeingehalt bevorzugen.
Zubereitung: Geben Sie einen Earl-Grey-Teebeutel in Ihren wiederverwendbaren Kaffeebecher und füllen Sie ihn etwa zur Hälfte mit kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen oder bis er stark ist. Währenddessen ungesüßte Mandelmilch erhitzen, bis sie zu schäumen beginnt. Am besten in einem Topf zubereiten. Einen halben Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen, gut verrühren und über den heißen Tee gießen. Für einen besonders cremigen Geschmack einen Esslöffel Kokosöl unterrühren, während die Milch erhitzt wird.
Wärmende vegane Getränke für kühle Winterspaziergänge
Goldener Kurkuma Latte
Voller Geschmack und voller wichtiger Vitamine: Ein mit Kurkuma angereicherter Latte ist ein gesundes, koffeinfreies Getränk, das Sie durch den Winter bringt. Wie alle wärmenden veganen Getränke lässt sich auch dieser schnell und einfach zu Hause zubereiten.
Zubereitung: Mischen Sie 1,5 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder so viel, dass Sie Ihren Reisekaffeebecher füllen) mit je einem halben Teelöffel gemahlenem Ingwer, Kurkuma, Zimt und ein bis zwei Teelöffeln Ahornsirup (oder einem Süßungsmittel Ihrer Wahl). Mischen und in einem Topf erhitzen oder die Mandelmilch in der Mikrowelle erhitzen, bevor Sie die anderen Zutaten unterrühren.
Heiße Pfefferminzschokolade
Natürlich darf auch eine klassische Minz-Heißschokolade nicht fehlen. Mit pflanzlicher Milch und milchfreier Schokolade ist sie ein 100 % veganes Getränk.
Zubereitung: Erhitzen Sie zwei Tassen Ihrer bevorzugten Pflanzenmilch in einem Topf. Sobald die Milch warm ist, geben Sie eine Tafel vegane Zartbitterschokolade (in kleinen Stücken) oder milchfreies Kakaopulver und einen Esslöffel Zucker hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis die Schokolade geschmolzen und mit der Milch vermischt ist. Geben Sie einen viertel Teelöffel Pfefferminzextrakt hinzu und füllen Sie die Mischung in eine isolierte Kaffeetasse.
Gewürzter Apfelsaft
Für alle, die ein wärmendes veganes Getränk ohne Pflanzenmilch bevorzugen, ist dieser heiße Gewürzsaft eine leichtere Alternative. Er ist einfach zuzubereiten und besteht aus nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon im Küchenschrank hast. Du kannst sogar gleich eine Portion davon zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und unter der Woche wieder aufwärmen.
Zubereitung: Zwei Tassen Apfelsaft, eine halbe Tasse Wasser, eine Zimtstange, ein paar Orangen- und Zitronenscheiben, einen Esslöffel braunen Zucker und eine Prise Muskatnuss (Menge je nach Geschmack anpassen) in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen und fünf Minuten köcheln lassen. In eine wiederverwendbare Kaffeetasse abseihen und Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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Wärmende vegane Getränke zu Weihnachten
Veganer Baileys
Ein kräftiger Kaffeelikör ist das perfekte Dessert für dein veganes Weihnachtsessen. Auch beim Silvesterfeuerwerk kannst du ihn mit Freunden teilen. Veganer Baileys ist leichter als die Milchalternative und hat einen köstlichen nussigen Geschmack.
Zubereitung: Eine Dose Kokosmilch mit einer halben Tasse irischem Whiskey, einer viertel Tasse starkem Kaffee, vier Esslöffeln Ahornsirup (oder einem anderen Süßungsmittel) und einem Teelöffel Vanilleextrakt in einem Mixer verrühren. Zwei Minuten mixen und auf Eis servieren.
Veganer Eierlikör
Leichter und gesünder als die traditionelle Variante, aber genauso lecker: Probieren Sie diesen Winter doch mal ein festliches veganes Eierlikör-Rezept. Füllen Sie ihn in eine isolierte Kaffeetasse und nehmen Sie ihn mit zu einem nächtlichen Spaziergang durch die Weihnachtsbeleuchtung oder zu einer Weihnachtsfeier im Freien.
Zubereitung: 3 Tassen Pflanzenmilch mit einer Dose Kokosmilch, einer halben Tasse Cashewnüssen (über Nacht eingeweicht), 3 bis 4 Esslöffeln Ahornsirup (oder einem anderen Süßungsmittel), einem Teelöffel gemahlenem Zimt, einem Teelöffel Vanilleextrakt und einer Prise Muskatnuss in einem Mixer verrühren. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht, und heiß oder kalt aus einem Reisekaffeebecher genießen. Optional mit einem Schuss Rum oder Brandy für ein besonders wärmendes Wintergetränk verfeinern.
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Mit einem hochwertigen isolierten Kaffeebecher und diesen veganen Wintergetränken bleiben Sie in dieser festlichen Jahreszeit garantiert warm und gemütlich.
Genießen!
